Real Caviar Albino (Rumania) Servido con guarnición y trago de Vodka Absolut elyx
Albino Real Caviar (Romania) Served with accompaniments and shot of Absolut Elyx Vodka
PARA COMENZAR
180 €
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Yakiniku (solomillo): tataki de solomillo marinado con soja y especias japonesas y coronado con furikake salsa yakiniku y cebollino
Marinated sirloin tataki with soy and Japanese spices, topped with furikake yakiniku sauce and chives
NIGIRIS
2 unid.
7 €
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Spicy Tuna: Relleno de atún marinado con tartufo, Sriracha, aceite de sésamo y cebolletas y coronado con atún braseado con sishimi togarashi y salsa de anguila
Stuffed with marinated tuna and tartufo, Sriracha, sesame oil and spring onions topped with braised tuna, sishimi togarashi and eel sauce
URAMAKIS
14 €
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Acevichado: Relleno de pescado blanco de lonja, langostino tempura y aguacate y coronado con atún, salsa criolla peruana y leche de tigre de ají amarillo
Stuffed with fresh white fish, shrimp tempura and avocado topped with tuna, Peruvian Creole sauce and yellow pepper "leche de Tigre"
FUTOMAKIS
7 €
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ONIGIRIS
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ALÉRGENOS
1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.
Servicio de pan y AOVE 2€
Bread service and AOVE 2€
IVA 10% incluido
VAT 10% included
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