Carta Hoja Malabar

FRITAS MALABAR con mayonesa cítrica

French fries with citrus mayonnaise

ALÉRGENOS / Allergens 2 · 7

5 €

. . .

CRISPY TARTAR, nigiri de arroz frito con tartar de atún y mayo teriyaki

Fried tuna tartare with teriyaki and soy accompanied by rice

2 ud / u ALÉRGENOS / Allergens 1 · 2 · 13

6 €

. . .

PERRO ARAÑA, brioche relleno de cangrejo de concha blanda y salsa chili crab

Spider Dog, brioche stuffed with soft shell crab and chili crab sauce

POR UNIDAD / Per unit ALÉRGENOS / Allergens 2 · 7 · 10

12 €

. . .

BRAVAS MALABAR con salsa andina y mayonesa cítrica

Bravas with andean sauce and citrus mayonnaise

ALÉRGENOS / Allergens 2 · 7 · 8

10 €

. . .

NACHOS DE CHILI Y CARNE

Chili and meat nachos

ALÉRGENOS / Allergens 2

10 €

. . .

COLIFLOR VALENCIANA con crema de horchata, humus y semillas de girasol

Valencian cauliflower with horchata cream, hummus and sunflower seeds

ALÉRGENOS / Allergens 2

15 €

. . .

ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

ALLERGENS

1 fish; 2 contains gluten; 3 celery; 4 peanuts; 5 sulfur dioxide and sulfites; 6 nuts; 7 eggs; 8 dairy; 9 sesame seeds; 10 crustaceans; 11 mustard; 12 lupines; 13 soybeans; 14 molluscs.

TACO DE CERDO HOISIN CON PIÑA Y CILANTRO

Hoisin pork taco with pineapple and coriander

2 ud / u ALÉRGENOS / Allergens 2 · 13

10 €

. . .

TACO DE COCHINITA PIBIL Y CEBOLLA ENCURTIDA

Cochinita pibil and pickled onion taco

2 ud / u ALÉRGENOS / Allergens 2

10 €

. . .

TACO DE GAMBA CAJÚN

Cajun prawn taco

2 ud / u ALÉRGENOS / Allergens 2 · 10

10 €

. . .

TACO DE TINGA DE POLLO

Chicken tinga taco

2 ud / u ALÉRGENOS / Allergens 2

10 €

. . .

ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

ALLERGENS

1 fish; 2 contains gluten; 3 celery; 4 peanuts; 5 sulfur dioxide and sulfites; 6 nuts; 7 eggs; 8 dairy; 9 sesame seeds; 10 crustaceans; 11 mustard; 12 lupines; 13 soybeans; 14 molluscs.

ZAMBURIÑA A LA HUACAÍNA con parmesano y corazones de tomate

Huancaína scallop with parmesan and tomato hearts

POR UNIDAD / Per unit ALÉRGENOS / Allergens 8 · 14

3,50 €

. . .

COGOLLO CON DRESSING DE SÉSAMO, parmesano y arándanos

Lettuce heart with sesame, parmesan and blueberry dressing

ALÉRGENOS / Allergens 8 · 9

10 €

. . .

CEVICHE DE BOGAVANTE, con salsa de boniato y kale frito

Lobster ceviche with sweet potato sauce and fried kale

ALÉRGENOS / Allergens 2 · 3 · 10

18 €

. . .

ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

ALLERGENS

1 fish; 2 contains gluten; 3 celery; 4 peanuts; 5 sulfur dioxide and sulfites; 6 nuts; 7 eggs; 8 dairy; 9 sesame seeds; 10 crustaceans; 11 mustard; 12 lupines; 13 soybeans; 14 molluscs.

MALABAR BURGER, Burger de 180 gr con salsa barbacoa y mayonesa cítrica, queso cheddar, pepino encurtido tomate y corazones de lechuga

Malabar Burger, 180 gr burger with barbecue sauce and citrus mayonnaise, cheddar cheese, pickled cucumber tomato and lettuce hearts

- a la brasa, grilled - ALÉRGENOS / Allergen 2 · 7

15 €

. . .

ENTRECÔTE, acompañado de patatas primor

Entrecôte, served with primor potatoes

- a la brasa, grilled - ALÉRGENOS / Allergens 2

29 €

. . .

TOMAHAWK, Acompañado de patatas primor

Tomahawk, served with primor potatoes

ALÉRGENOS / Allergens 2

70 €

. . .

GUISO DE CORDERO al curry con nata de coco, arroz y cebolla frita

Curried beef cheek with coconut cream, rice and fried onion

ALÉRGENOS / Allergens 6 · 8 · 9

25 €

. . .

ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

ALLERGENS

1 fish; 2 contains gluten; 3 celery; 4 peanuts; 5 sulfur dioxide and sulfites; 6 nuts; 7 eggs; 8 dairy; 9 sesame seeds; 10 crustaceans; 11 mustard; 12 lupines; 13 soybeans; 14 molluscs.

PIÑA A LA BRASA Con sorbete de fruta de la pasión y bizcocho en almíbar de ron y lima

Grilled pineapple with passion fruit sorbet and sponge cake in rum and lime syrup

ALÉRGENOS / Allergens 2

12 €

. . .

TORRIJA DE COCO con helado de galleta maria

Coconut French toast with Maria cookie ice cream

ALÉRGENOS / Allergens 2 · 7 · 8

8 €

. . .

TARTA DE CHOCOLATE FLUIDO con sorbete de frambuesa

Fluid chocolate cake with raspberry sorbet

ALÉRGENOS / Allergens 2 · 7 · 8

8 €

. . .

ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

ALLERGENS

1 fish; 2 contains gluten; 3 celery; 4 peanuts; 5 sulfur dioxide and sulfites; 6 nuts; 7 eggs; 8 dairy; 9 sesame seeds; 10 crustaceans; 11 mustard; 12 lupines; 13 soybeans; 14 molluscs.

PARKING LOW COST

Otras cartas de Hoja Malabar

Menú Grupos

Vinos Hoja Malabar