Carta La Marítima

Buñuelo de bacalao con salsa de ajo asado
Mínimo 2 ud. · Alérgenos: 1 · 7
3,00 / ud. €
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Croqueta cremosa de jamón ibérico
Alérgenos: 2 · 5 · 7 · 8 · 11 · 13
3,00 / ud. €
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Coca de Titaina estilo Cabanyal con atún en salazón
Alérgenos: 1 · 2 · 4 · 6 · 7 · 8 · 9 · 13
5,00 / ud. €
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Anchoa López doble cero sobre brioche
Alérgenos: 1 · 2 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 13
5,00 / ud. €
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Ostra Guillardeu - Al natural
Alérgenos: 14
6,00 / ud. €
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Ostra Guillardeu - Brasa con emulsión de pipirrana
Alérgenos: 5 · 14
6,50 / ud. €
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Tatin de puerros caprese de burrata y pesto
· NOVEDAD ·Alérgenos: 2 · 3 · 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 11 · 13
12,00 €
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Nuestra ensaladilla “La Marítima”
Alérgenos: 1 · 2 · 5 · 7 · 8 · 10 · 13
12,00 €
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Ensalada de tomate rosa con ventresca de bonito
Alérgenos: 1 · 5 · 11 · 13
14,00 €
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Jamón Ibérico Joselito con coca de aceite
Alérgenos: 2· 5
28,00 €
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Tartar de atún rojo con aguacate a la brasa y piñones
· #FamiliaLaSucursal recomienda · Alérgenos: 1 ·5· 6 · 7 · 8 · 9 · 10 · 13
18,00 €
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Berenjena a la llama con sobrasada,miel y huevo de codorniz
· #FamiliaLaSucursal recomienda · Alérgenos: 6 · 7 · 11 · 13
14,00 €
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Gamba blanca frita 250gr
Alérgenos: 1 · 7 · 10 · 14
14,00 €
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Gambón al ajillo con patatas, huevo frito y jugo de suquet
Alérgenos: 1 · 5 · 7 · 10 · 14
16,00 €
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Fritura de pescado de Lonja
Alérgenos: 1 · 7 · 10 · 14
16,00 €
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Alcachofa a la brasa con espuma de huevo trufado y papada Ibérica
· #FamiliaLaSucursal recomienda · Alérgenos: 2 · 5 · 7 · 8
14,00 €
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Calamar de playa con emulsión de lima y judía verde a la llama - A la brasa
· #FamiliaLaSucursal recomienda · Alérgenos: 1 · 7 · 10 · 11 · 13 · 14
18,00 €
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Calamar de playa con mayonesa cítrica- Crujiente
Alérgenos: 1 · 7 · 10 · 11 · 13 · 14
18,00 €
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Mejillones/Clóchinas al vapor con salsa La Marítima
(según temporada) Alérgenos: 1 · 5 · 10 · 14
15,00 €
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Cazón en adobo
· NOVEDAD · Alérgenos: 1· 7· 11
16,00 €
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Pulpo a la brasa con boniato, patata chafada y chipotle
Alérgenos: 7 ·14 / Allergens: 7 · 14
19,00 €
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Pan del abuelo y AOVE
Alérgenos: 2
3,50 / Pax €
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Pan del abuelo con tomate y allioli
Alérgenos: 2 · 7
5,50 / Pax €
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ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

IVA 10% incluido

Nuestros arroces cuentan con la D.O. Albufera, elaborados con ingredientes de Km 0, sostenibles y de temporada. En cada grano se encuentra la historia de un cultivo, la pasión de nuestra tierra por preservarlo y el respeto por su elaboración en cada receta.

Paella Valenciana de conejo y pollo de corral
(consulte disponibilidad)
20,00 / Pax €
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Arroz seco o meloso de Cangrejo
Alérgenos: 1 · 5 · 10 · 14
20,00 / Pax €
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Arroz “passejat” con rabo de toro, morcilla y tomates deshidratados
· #FamiliaLaSucursal recomienda · Alérgenos: 5
19,00 / Pax €
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Paella de verduras de temporada
19,00 / Pax €
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Fideuà del “senyoret” con productos de lonja
Alérgenos: 1 · 2 · 5 · 10 · 14
22,00 / Pax €
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Arroz de costilla de vaca glaseada y trompeta de la muerte
· NOVEDAD · Alérgenos: 5
30,00 /Pax €
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Arroz del “senyoret” con productos de lonja
· #FamiliaLaSucursal recomienda · Alérgenos: 1 · 5 · 10 · 14
22,00 / Pax €
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Arroz al horno de la abuela con costillas y manita de cerdo
· NOVEDAD · Alérgenos: 5
19,00/ Pax €
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Arroz negro
Alérgenos: 1 · 5 · 10 · 14
22,00 / Pax €
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Arroz o Fideuà de pato, boletus y foie
Alérgenos: 2
23,00 / Pax €
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Arroz seco o meloso con bogavante azul
Alérgenos: 1 · 5 · 10 · 14
35,00 / Pax €
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Arroz con Carabineros
Alérgenos: 1 · 5 · 10 · 14
32,00 / Pax €
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Arroz de vaca madurada con tirabeques
· NOVEDAD · Alérgenos: 5
30,00 /Pax €
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ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

IVA 10% incluido

Cada día nos abastecemos de los pescados y mariscos frescos de las Lonjas de Valencia y Cullera.

Lubina al horno de leña con su pil pil
Alérgenos: 1
22,00 €
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Suquet de barca
(consultar disponibilidad) Alérgenos: 1 · 5 · 10 · 14
26,00 €
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Rodaballo a la parrilla
Alérgenos: 1 · 8
25,00 €
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Pescado de lonja al horno de leña
· #FamiliaLaSucursal recomienda · Contamos con un mostrador donde un profesional de nuestro equipo le asesorará sobre la captura del día. Alérgenos: 1
S/M €
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Lomo de bacalao a la brasa con su jugo y verduras salteadas
· NOVEDAD · Alérgenos: 1 · 8
22,00/ Pax €
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ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

IVA 10% incluido

Todas nuestras carnes se preparan a la brasa y se acompañan con una guarnición de patatas y pimientos del piquillo.

Solomillo de ternera
Alérgenos: 5 · 8
24,00 €
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Lomo alto de vaca madurada
28,00 €
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Chuletón de vaca madurada
(consultar maduración)
58,00 €
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ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

IVA 10% incluido

Fruta fresca con sorbete de manzana verde
6,00 €
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Torrija de leche merengada, limón y chocolate blanco
· NOVEDAD · Alérgenos: 2 · 4 · 5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 13
7,00 €
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Tatin de manzana asada con helado de vainilla
· NOVEDAD · Alérgenos: 2 · 4 ·5 · 6 · 7 · 8 · 9 · 13
8,00 €
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Tarta de queso con helado de galleta Maria
· #FamiliaLaSucursal · Alérgenos: 2 · 5 · 6 · 7 · 8 · 11 · 13
7,00 €
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Bola de helado
(sabores: chocolate trufado, chocolate blanco, vainilla, avellana, galleta Maria) Alérgenos: 4 · 6 · 7 · 8
6,00 €
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Milhojas de chocolate y pistacho con perlas de caramelo y helado de avellana
· #FamiliaLaSucursal · Alérgenos: 1 · 2 · 4 · 6 · 7 · 8 · 13
7,00 €
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Brownie de chocolate y helado de vainilla
Alérgenos: 2 · 4 · 6 · 7 · 8
7,00 €
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Coulant de avellana y helado de chocolate
(recién hecho, 7 minutos de elaboración) Alérgenos: 2 · 4 · 6 · 7 · 8 · 9 · 13
8,00 €
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ALÉRGENOS

1 pescado; 2 contiene gluten; 3 apio; 4 cacahuetes; 5 dióxido de azufre y sulfitos; 6 frutos de cáscara; 7 huevos; 8 lácteos; 9 granos de sésamo; 10 crustáceos; 11 mostaza; 12 altramuces; 13 soja; 14 moluscos.

IVA 10% incluido