MENÚ EJECUTIVO
Del 16 de marzo 2026 al 20 de marzo 2026 (excepto 19 marzo)
From March 16 to March 20 2026 (except 19 March)
ENTRANTES A COMPARTIR
STARTERS TO SHARE
Ensalada de tomate valenciano con ventresca
Valencian Tomato Salad
Buñuelo de Bacalao con Salsa de ajo asado
Cod Fritters with Roasted Garlic Sauce
Sepia bruta con Habitas y Ajo Negro
Cuttlefish with Baby Broad Beans and Black Garlic
PLATO PRINCIPAL
MAIN DISH
Mínimo 2 pax
Min. 2 pax
Fideua del Senyoret
Traditional Valencian Seafood Noodle
Arroz de setas y trufa
Mushroom and Truffle Rice
POSTRE
DESSERT
Torrija de Leche Merengada, limón y chocolate blanco
Torrija with “Leche Merengada”, Lemon and White Chocolate
30 €
* Pan artesanal de Tahona del Abuelo de masa madre 3,5€/persona. Bebidas no incluidas. Días festivos no incluidos.
Trabajamos con proveedores de cercanía y producto de temporada, por lo que la composición del menú puede sufrir variaciones, siempre de igual o superior calidad.
We work with local suppliers and seasonal produce, so the composition of the menu may vary, but always of equal or superior quality.
Menú máximo 12 personas. Consultar para menús de grupo.
Menu available for up to 12 guests. For larger groups, please contact us.