La propuesta gastronómica de Hoja Malabar se nutre de la mixtura de olores, texturas y sabores descubiertos a través de viajes alrededor del mundo. Distintas culturas que confluyen en una cocina emocionante e innovadora, con el fuego como protagonista. Buscamos romper fronteras y esquemas, respetando temporadas y procurando la sustentabilidad por medio de la reducción de desperdicios y del aprovechamiento total del producto.
Horario:
Viernes de 18:30h a 01:30h
Sábado de 12:30h a 01:30h
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- Víspera de festivos y festivos abierto.
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Cartas en Hoja Malabar
Carta Hoja Malabar
Descubre la cocina internacional y canalla de Hoja Malabar. Con cada bocado vais a descubrir los tesoros que se esconden detrás de los sabores y los aromas desenfadados del mundo.
Discover the international and rogue cuisine of Hoja Malabar. With each bite you will discover the treasures that are hidden behind the flavors and the carefree aromas of the world.