La propuesta gastronómica de Hoja Malabar se nutre de la mixtura de olores, texturas y sabores descubiertos a través de viajes alrededor del mundo. Distintas culturas que confluyen en una cocina emocionante e innovadora, con el fuego como protagonista. Buscamos romper fronteras y esquemas, respetando temporadas y procurando la sustentabilidad por medio de la reducción de desperdicios y del aprovechamiento total del producto.
Horario:
Viernes de 18:30h a 01:30h
Sábado de 12:30h a 01:30h
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- Víspera de festivos y festivos abierto.
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