Javier Andres 27
Grupo La Sucursal: pasión por la gastronomía
Grupo La Sucursal es un referente en la gastronomía valenciana, con más de 50 años de historia marcados por la pasión y dedicación transmitidas por Loles Salvador, matriarca y fundadora, quien inculcó a sus hijos el amor por la cocina y la vocación por ofrecer un servicio excelente. Bajo la dirección de Javier de Andrés, Premio Nacional de Gastronomía, el grupo combina tradición y vanguardia, ofreciendo una experiencia única tanto en sus restaurantes como en sus eventos.
Reconocido con Dos Soles Repsol (2024), Grupo La Sucursal destaca por una propuesta que prioriza el mejor producto de temporada, cuidando la calidad y la creatividad en cada elaboración. La dedicación del equipo de Familia La Sucursal garantiza una atención minuciosa, cuidando todos los aspectos de cocina y sala para superar las expectativas de cada cliente.
Además, el grupo cuenta con el prestigioso sello S de Sostenibilidad Turística, otorgado por el ICTE, un distintivo que refuerza nuestro compromiso con el medio ambiente. Esta certificación avala prácticas responsables como el uso de productos locales, la reducción de residuos y la apuesta por proveedores sostenibles, asegurando que cada detalle esté en sintonía con los valores de sostenibilidad y respeto por nuestro entorno.
Grupo La Sucursal es más que gastronomía: es tradición, innovación y un profundo compromiso con la excelencia y la sostenibilidad para hacer de cada evento una experiencia única e inolvidable.
Un espacio emblemático para eventos y celebraciones de todo tipo
El edificio «Veles e Vents», también conocido como edificio Foredeck, diseñado por el prestigioso arquitecto David Chipperfield (Premio Pritzker 2023) y Fermín Vázquez, recibe su nombre por un poema de Ausiàs March en homenaje a la fuerza de los vientos y fue construido para la America’s Cup Valencia 2007. Este icónico edificio ha ganado los LEAF Awards (2006), y se destaca por un diseño moderno que mira al mar Mediterráneo desde La Marina de Valencia.
El edificio cuenta con terrazas cubiertas y semicubiertas que parecen flotar sobre el mar, grandes ventanales y salones diáfanos que ofrecen unas vistas panorámicas únicas de la playa Las Arenas y el puerto de Valencia y un acceso directo al parking de La Marina de Valencia con más de 800 plazas. En total, más de 10,000 m² de espacios versátiles, que permiten que cualquier evento sea un éxito y pueda realizarse con todas las garantías.
La oferta gastronómica del edificio está a cargo del Grupo La Sucursal, reconocido con Estrellas Michelin (2005, 2008) y Dos Soles Repsol (2024), bajo la dirección de Javier de Andrés, Premio Nacional de Gastronomía. Un templo gastronómico donde disfrutar del mejor producto de temporada y de una cocina que combina la esencia del recetario valenciano con la transgresión y la innovación en sus elaboraciones.
Las mejores prestaciones para celebraciones especiales y eventos únicos, un sin fin de posibilidades bordeadas por el mar.
Gastronomía, celebración de eventos MICE y eventos corporativos de empresas, ocio, cultura, música, formación e innovación.
malabar 10
A3A1154
Nuestro restaurante gastronómico: La Sucursal
La Sucursal es el buque insignia de Veles e Vents. Mejor restaurante de España por la revista Gourmets en 2020, entre sus premios destaca una estrella Michelin 2007 y los Dos Soles Repsol.
La Sucursal se encuentra en el ático (Planta 3), un templo gastronómico donde disfrutar del mejor producto y de una cocina elaborada que potencia sus sabores. Además, desde su terraza panorámica, uno de los rincones más mágicos y privilegiados de la ciudad, podrás disfrutar en primavera-verano de música en directo y espectáculos variados.