A3A1154
La Sucursal: tradición y vanguardia con vistas al Mediterráneo
La Sucursal es el restaurante gastronómico y la esencia de Grupo La Sucursal, ubicado en el ático del emblemático edificio Veles e Vents. Bajo la atenta mirada de Javier de Andrés, Premio Nacional de Gastronomía, este espacio ha sido reconocido con Dos Soles Repsol y respaldado durante su larga trayectoria por la Guía Michelin, ofreciendo una experiencia gastronómica única donde la creatividad y la innovación se combinan con la riqueza del recetario tradicional valenciano.
Cada creación en La Sucursal refleja un profundo respeto por los productos de temporada y proximidad, potenciados con las técnicas culinarias más avanzadas. Además, La Sucursal cuenta con una cuidada bodega con más de 300 referencias, seleccionadas con esmero para realzar su propuesta gastronómica. Todo ello en un espacio elegante, con vistas panorámicas al Mediterráneo y al puerto de Valencia, que convierten cada visita en una experiencia inolvidable.
Comidas: martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
Cenas: miércoles, jueves, viernes
Horario cocina: de 13:30h a 15:30h. y de 20:30h a 22:30h.
Más información:
info@restaurantelasucursal.com
(+34) 96 374 6665
Ático · Planta 3 · Veles e Vents
Acceso por los ascensores de la planta 0
Síguenos en @lasucursal_restaurante
Grupo La Sucursal
El Grupo La Sucursal, con más de 50 años de experiencia, se ha consolidado como un referente en el sector gastronómico.
Fundado por Loles Salvador, el restaurante ha pasado de ser un proyecto familiar a convertirse en un símbolo de la alta gastronomía valenciana. Un legado de innovación y calidad que Javier de Andrés ha sabido proyectar hacia el futuro.
A la cabeza del proyecto está Javier de Andrés, quien, junto con sus hermanos Jorge, Cristina y Miriam, ha llevado a La Sucursal hacia nuevos horizontes. Su dedicación y talento les han valido dos estrellas Michelin, el Premio Nacional de Gastronomía de Sala, el Premio Nacional de Gastronomía de Sumiller y el Premio Nacional de Innovación, entre otros. Estos reconocimientos reflejan el compromiso de la familia de Andrés con la excelencia y la innovación en el mundo culinario, consolidando a La Sucursal como un icono de la alta cocina en Valencia.
Reconocimientos
2024 Seleccionados en Guía OAD 2024 en la lista TOP EUROPEAN RESTAURANTS
2024 Dos Soles guía Repsol, Restaurante La Sucursal
2023 Dos Soles guía Repsol, Restaurante La Sucursal
2023 Premio Cocinero Revelación, Premios Gastrocope
2022 Premio Talento Emergente, Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana
2022 Premio Mejor Cocina Emergente, Las Provincias
2022 Lista 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía, Basque Culinary Center
2022 Dos Soles guía Repsol, Restaurante La Sucursal
2022 Premio Talento Joven, Guía Hedonista
2021 Seleccionados en Guía OAD 2021 en la lista TOP EUROPEAN RESTAURANTS
2020 Mejor restaurante de España, Revista Gourmets
2020 Seleccionado en La Liste 2020, el prestigioso ranking francés, dentro de los 68 mejores restaurantes de España (en el puesto 37) y dentro de los 1000 mejores restaurantes del mundo.
2011 Mejor restaurante de la Comunidad Valenciana
2009 Premio Nacional de Innovación
2008 Premio Nacional de Gastronomía a mejor Sumiller
2007 Premio Alfa Romeo mejor restaurante de España
2005 Estrella Michelin restaurante La Sucursal
2005 Finalista Restaurante Revelación Madrid Fusión
Reserva en La Sucursal
Nuestros clientes opinan
Fuimos a una comida de empresa y nos encantó
Platos de mucho nivel introduciendo ingredientes fuera de lo habitual pero también haciendo uso de algunos de toda la vida y algo olvidados como la algarroba. Muy buen trabajo de las chicas de La Sucursal!
Exquisitos y originales
Muy difícil superar el conjunto de platos, ambiente, vistas y atención. El menú formado por varios entrantes, platos principales y postres, curiosamente es variado, ligero, sabroso, y resulta difícil escoger los mejores.
Recomendable 100%
Excelente comida y trato. Una experiencia gastronómica muy agradable y muy recomendable. Si quieres pasar una experiencia gastronómica única no dudes en venir aquí.
