Carta terraza

La Marítima

  • Pepito de muselina de bacalao con brioche de tinta

    9
    2 unidades
  • Mullador de tomate valenciano con encurtidos

    10
  • Berenjena, holandesa de chipotle y capellan

    12
  • Coca de titaina estilo Cabanyal con boquerón marinado

    12
  • Buñuelos del graó con salsa de caracoles

    12
  • Jamón ibérico de bellota con pan de cristal y tomate

    25
  • Calamar de playa con salsa romescu y queso idiazabal

    16
  • Ensaladilla de centolla y erizo

    14
  • Empanadilla de dacsa con esgarraet y queso de almedijar

    8
  • Sardina frita con picada de pescador

    16
  • Gambas al ajillo, sobrasada y huevo frito

    14
  • Escabeche de caballa cítrico con vinagre de frambuesa casero

    9
  • Croquetas de ibérico ‘pata negra’

    16
    6 unidades
  • Mejillón al vapor con salpicón acidulado

    12
  • Canelón de pollo a l’ast con salsa huancaína

    14
  • Langostinos arrabiata

    14
  • Servicio de pan (by Paco Roig) y AOVE 2
    IVA 10% incluido
    Tienen a su disposición la carta de alérgenos. Consúltenos.
  • Todos nuestros arroces los elaboramos con la variedad Senia D.O. Arroz de
    Valencia (arroz mínimo 2 personas y máximo 2 tipos de arroz por mesa)
  • Paella de bogavante

    22
  • Paella de verduras asadas a la brasa

    17
  • Arroz del Senyoret

    18
  • Arroz meloso de sepia bruta y morcilla blanca

    18
  • Paella valenciana de conejo y pollo de corral

    17
  • Arroz ‘Passejat’ con rabo de toro

    17
  • Caldereta de rape

    18
  • Bullit de peix

    18
  • Fideuà de raya y sepia

    18
  • Servicio de pan (by Paco Roig) y AOVE 2
    IVA 10% incluido
    Tienen a su disposición la carta de alérgenos. Consúltenos.
  • Cada día nos abastecemos de los pescados y mariscos de la Lonja de Valencia,
    estaremos encantados de informarte de la pesca del día.
  • Servicio de pan (by Paco Roig) y AOVE 2
    IVA 10% incluido
    Tienen a su disposición la carta de alérgenos. Consúltenos.
  • Chuleta de vaca rubia gallega asada a la brasa 45 dias de maduracion

    60
    1kg
  • Solomillo de vaca con boniato asado picante y jugo de aromáticos

    22
  • Servicio de pan (by Paco Roig) y AOVE 2
    IVA 10% incluido
    Tienen a su disposición la carta de alérgenos. Consúltenos.
  • Crème Brûlée con sorbete de mandarina

    6
  • Tarta fluida de queso

    6
  • Rollito crujiente de manzana y helado de vainilla

    5
  • Lemón pie nuestra versión

    5
  • Ensalada de frutas

    6
  • Pastel de avellana con helado

    6
  • Servicio de pan (by Paco Roig) y AOVE 2
    IVA 10% incluido
    Tienen a su disposición la carta de alérgenos. Consúltenos.